Das Phantom 2022 ist ein Wein, der durch seine Ausdruckskraft und Komplexität besticht. Die Trauben werden in den besten Lagen des Weinguts von Hand gelesen und sorgfältig selektiert, um sicherzustellen, dass nur die besten Früchte in die Flasche gelangen. Der Name „Das Phantom“ spiegelt die Mystik und die geheimnisvolle Eleganz dieses Weins wider, der mit seiner tiefen Aromenvielfalt und seinem langanhaltenden Finish beeindruckt.

Ideal zu kräftigen Gerichten wie Rinderfilet, Lamm, gegrilltem Wild oder gereiftem Käse. Dieser Wein ist aber auch perfekt, um ihn pur zu genießen und in vollen Zügen zu schätzen. Mit seinem komplexen Charakter und dem eleganten Abgang eignet sich Das Phantom 2022 hervorragend für besondere Anlässe und kann auch noch über Jahre hinweg weiter reifen.

Dieser Wein harmoniert besonders gut mit kräftigen Gerichten. Er ist die perfekte Begleitung zu Gamsbraten mit Wurzelgemüse oder zu geschmorten Kalbsbäckchen mit Wurzelgemüse, wo er die zarten Fleischaromen unterstreicht.

Ein großartiger Rotwein von samtigweicher Struktur und mit einem nachhaltigen Geschmack. Einer der besten Lagrein-Weine Südtirols.
Passt zu rosa gebratenem Hirschrückenfilet mit Walnusskruste mit Wurzelgemüse und Blaukraut, im Lagrein geschmorter Rindsrippe mit dreierlei Polenta und Baby-Gemüse oder geschmorter Kalbswange mit Lagreinsauce auf Sellerieschaum.

Passt sehr gut zu kräftigen Käse, Rind, Schwein, Wild

Besonders passend zu Gerichten mit dunklem Fleisch wie Schweinsfilet, Tatar, Rindsragout oder Lammracks. Spannend auch zu Grillspiessen, Branzino vom Grill, Coniglio, Fegato und Eintöpfen.

Eine echte Alternative zum Primitivo - sehr gelungen!

Dieser Wein bietet Struktur, Fülle und erstklassigen Geschmack.

Ein perfekter Begleiter zu Pizza und Pasta. Ein italienischer Klassiker!

Freu Dich auf volle Frucht und elegante Reife: Die Rebsorten Monastrell, Garnacha und Syrah verbinden sich hier zu einem eleganten Wein mit Aromen von reifen Schwarzkirschen und Beeren.

Der Primitivo reift 6 Monate lang in Eichenfässern und bleibt dann weitere 3 Monate in der Flasche. Er begeistert durch seine intensive rubinrote Farbe und erobert die Sinne mit intensiven Aromen von Pflaumenmarmelade und schwarzer Johannisbeere.