Castel Greve LAMOLE Chianti Classico
Ein klassisch italienischer Rotwein aus dem Herzen der Toskana: elegant, mittlerer Körper, mit lebendiger Frucht, floralen Noten und typischer toskanischer Würze – perfekt für Genießer, die einen traditionellen Chianti mit moderner Finesse suchen.

Passt hervorragend zu klassischen toskanischen und mediterranen Speisen:
- Pasta mit tomatenbasierter Sauce
- Geschmortes Rind oder Lamm
- Gegrilltes Fleisch, Wild
- Gereifte Hartkäse wie Pecorino oder Parmesan
- Antipasti und Bruschetta

Castel Greve Chianti Classico Riserva
Ein klassischer toskanischer Rotwein voller Charakter – tief rubinrot mit komplexen Aromen reifer Früchte, eleganten Gewürznoten und seidigen Tanninen, die ihm Finesse und Struktur verleihen. Dieser Riserva‑Wein zeigt, was Sangiovese im besten Riserva‑Ausbau leisten kann.

Perfekt zu:
- Gegrilltem oder geschmortem roten Fleisch
- Wildgerichten und Braten
- Hartkäse wie Pecorino oder Parmesan
- Tomaten‑ oder Kräuter‑basierte Pastagerichte

Roter Gutedel
Der Name „Roter Gutedel Rosé“ verbindet zwei Elemente:
- Gutedel ist eine traditionsreiche Rebsorte, die im Markgräflerland seit Jahrhunderten kultiviert wird – sie steht für subtile Frucht und leichte Trinkfreude.
- Die Bezeichnung „Roter“ weist auf die roten Beeren bzw. die rosé-typische Verarbeitung hin – ein ungewöhnlicher, charmanter Rosé aus einer sonst eher weißweinigen Traube.

Perfekte Begleitung zu:
- Leichten Sommersalaten
- Gegrilltem Fisch oder Meeresfrüchten
- Hellen Geflügel-Gerichten
- Leichtem Pastagenuss
- Frischem Ziegenkäse oder mildem Frischkäse

716 Gutedel
Ein leichter, frischer Gutedel aus dem sonnigen Baden, der die klassische Charakteristik dieser traditionsreichen Rebsorte mit moderner Trinkfreude verbindet. Fruchtige Zitrusaromen gepaart mit nussigen Nuancen machen ihn zu einem idealen, unkomplizierten Weißwein für jede Gelegenheit.

Ideal zu leichten Vorspeisen, frischen Salaten, mildem Käse, gegrilltem Gemüse oder als frischer Begleiter zum Aperitif. Durch seine leichte Säure passt er auch gut zu sommerlichen Gerichten mit Kräutern und Zitrusnoten.

BAHNHÖFCHEN EDITION
Cabernet Sauvignon Rosé

Rosi ist leicht, fruchtig und gut gelaunt: duftet nach Erdbeeren und Himbeeren, schmeckt frisch und trocken – ein unkomplizierter Rosé, der einfach Spaß macht.

Torrevento Ghenos Primitivo di Manduria DOC 2022

„Erleben Sie mit dem Torrevento Ghenos eine vollmundige Sonate apulischer Sonne – tief, samtig und von dunkler Frucht getragen, ein Primitivo, der Herkunft und Stil auf hohem Niveau vereint.“

Ideal zu geschmortem oder gegrilltem roten Fleisch, Wildgerichten, gereiftem Hartkäse oder Pasta mit intensiver Sauce.

Riparbello Il Nerone 2022 - „Der Dunkle“ – symbolisiert Tiefe & Kraft"
"Wo toskanische Eleganz auf schwarze Frucht trifft und gemeinsam zur vollen Harmonie reifen."

Der Riparbello Il Nerone 2022 ist ein kraftvoller und eleganter Rotwein aus der Toskana, der die perfekte Balance zwischen Tradition und internationaler Raffinesse bietet.

Perfekt zu kräftigen Gerichten wie gegrilltem oder geschmorten Fleisch (z. B. Wildragout), gereiftem Pecorino oder Pasta mit wildem Ragù. Auch würzige Schmorgerichte aus der toskanischen Küche passen ideal dazu.

Riparbello Solatio

Ein tiefgründiger, eleganter Rotwein aus der Toskana, der in alten und neuen Holzfässern mindestens zwei Jahre Reife erhält. Aus besten Lagen und den reifsten Trauben hergestellt – ein Wein für besondere Anlässe, der auch über Jahre an Komplexität gewinnt

Paart sich hervorragend mit herzhaften Gerichten:
Rotes oder geschmortes Fleisch, Wildgerichte, gereifter Käse, klassische toskanische Küche (z. B. Rindschmorgerichte, Lamm, Polenta)

Riparbello Cabernet 2022 – der Name leitet sich von der lokalen Tradition ab und steht sinnbildlich für charakterstarke, zugängliche Rotweine mit regionaler Identität.

Ein eleganter, tiefroter Cabernet-Sauvignon mit dezenten Sangiovese-Anteilen, im Barrique gereift, der Körper, Struktur und Finesse harmonisch verbindet – ideal für anspruchsvolle Genießende.

Perfekter Begleiter zu:
Gegrilltem oder gebratenem rotem Fleisch (z. B. Lamm, Rind), Wildgerichten, Hartkäse (z. B. Pecorino, Parmigiano), herzhaften Pasta-Gerichten (Ragù, Pilzrahmsaucen)
Gut geeignet für festliche Speisen mit aromatischen Kräutern wie Rosmarin, Thymian oder Salbei.

Riparbello Torrioni Cuvée 2023

Ein klassisch toskanischer Rotwein, handwerklich aus biologisch angebauten Rebsorten vinifiziert. Harmonisch, zugänglich und charaktervoll – typisch für einen ausgewogenen „Chianti-Stil“ dieser Gegend.

Ideal zu klassischen toskanischen Speisen wie Pasta mit Fleischragout, gegrilltem Gemüse, Bistecca alla Fiorentina, oder auch zu einem soliden Brot mit Pecorino und Schinken. Harmoniert wunderbar mit rustikalen, aromatischen Gerichten.