Roter Gutedel
Der Name „Roter Gutedel Rosé“ verbindet zwei Elemente:
- Gutedel ist eine traditionsreiche Rebsorte, die im Markgräflerland seit Jahrhunderten kultiviert wird – sie steht für subtile Frucht und leichte Trinkfreude.
- Die Bezeichnung „Roter“ weist auf die roten Beeren bzw. die rosé-typische Verarbeitung hin – ein ungewöhnlicher, charmanter Rosé aus einer sonst eher weißweinigen Traube.

Perfekte Begleitung zu:
- Leichten Sommersalaten
- Gegrilltem Fisch oder Meeresfrüchten
- Hellen Geflügel-Gerichten
- Leichtem Pastagenuss
- Frischem Ziegenkäse oder mildem Frischkäse

716 Gutedel
Ein leichter, frischer Gutedel aus dem sonnigen Baden, der die klassische Charakteristik dieser traditionsreichen Rebsorte mit moderner Trinkfreude verbindet. Fruchtige Zitrusaromen gepaart mit nussigen Nuancen machen ihn zu einem idealen, unkomplizierten Weißwein für jede Gelegenheit.

Ideal zu leichten Vorspeisen, frischen Salaten, mildem Käse, gegrilltem Gemüse oder als frischer Begleiter zum Aperitif. Durch seine leichte Säure passt er auch gut zu sommerlichen Gerichten mit Kräutern und Zitrusnoten.

Der Librandi Vice Melissa DOC 2023 ist ein erfrischender Weißwein aus Kalabrien, Italien, hergestellt von der renommierten Kellerei Librandi. Dieser Wein wird zu 100% aus der autochthonen Rebsorte Greco Bianco erzeugt, die für ihre Anpassungsfähigkeit an die klimatischen Bedingungen Kalabriens bekannt ist.​

Ideal als Aperitif, passt hervorragend zu Fischgerichten, Meeresfrüchten oder leichten Sommergerichten wie einem Wassermelonen-Carpaccio mit Meeresfrüchten.

Der Il Salinaro Grillo DOC Sicilia 2024 ist ein charaktervoller Weißwein aus Italien, genauer gesagt aus der Region Sizilien. Er wird zu 100% aus der Rebsorte Grillo hergestellt, die für ihre frischen und aromatischen Weine bekannt ist.

Dieser Grillo passt hervorragend zu gegrilltem Fisch, frittierten Meeresfrüchten und leichten Vorspeisen.

Silvaner "Alte Rebe"
Ein fein strukturierter, trockener Weißwein mit lebendigen, frischen Aromen. Im Glas zeigt er gewöhnlich leichte Zitrusnoten (z. B. Limette, grüne Zitrusfrüchte), dezente Apfel‑ oder Birnennuancen und eine angenehme, dezente Kräuterwürze. Die Säure wirkt frisch und animierend, getragen von einer mineralischen Basis, die typisch für fränkische Silvaner ist.

Dieser Silvaner passt hervorragend zu:
- Leichten Fischgerichten (z. B. Forelle, Zander)
- Geflügel‑ und Kalbsgerichten
- Salaten und vegetarischen Speisen
- Mildem Käse und Spargelklassikern
Die frische Säure und klare Frucht machen ihn zu einem vielseitigen Essensbegleiter.

Der Pieropan Soave Classico DOC 2024 Bio ist ein herausragender Weißwein aus Italien, genauer gesagt aus der renommierten Region Venetien. Hergestellt vom traditionsreichen Weingut Pieropan, spiegelt dieser Wein die Essenz des Soave-Gebiets wider und besticht durch seine Frische, Eleganz und Vielseitigkeit.

peisenbegleitung: Der Pieropan Soave Classico DOC 2024 Bio ist ein vielseitiger Speisenbegleiter. Er harmoniert hervorragend mit leichten Vorspeisen, Fischgerichten, Meeresfrüchten, Geflügel sowie vegetarischen Speisen. Auch zu Sushi und asiatischer Küche ist er eine ausgezeichnete Wahl.

Der Le Morette Mandolara Lugana DOC 2023 ist ein herausragender Weißwein aus Italien, genauer aus der renommierten Lugana-Region zwischen der Lombardei und Venetien. Hergestellt aus der Trebbiano di Lugana-Rebsorte, spiegelt dieser Wein die einzigartige Terroir-Prägung seiner Herkunft wider und vereint Frische, Finesse und Struktur in perfekter Balance.

Speisenbegleitung: Ideal zu Fischgerichten, Meeresfrüchten, hellem Fleisch, frischen Salaten oder als eleganter Aperitif.

I Mocali Vernaccia di San Gimignano Vagnoni Riserva 2020 – Bio-Weißwein aus der Toskana
Der I Mocali Vernaccia di San Gimignano Vagnoni Riserva 2020 ist ein herausragender Bio-Weißwein aus einer der renommiertesten Weinregionen der Toskana – San Gimignano.

Der I Mocali Vernaccia di San Gimignano Vagnoni Riserva 2020 ist ein vielseitiger Begleiter für die gehobene Küche. Besonders gut passt er zu:
Frischen Fischgerichten und Meeresfrüchten, gegrilltem Gemüse, Risotto mit Pilzen oder Safran, weichem Käse wie Pecorino oder Ziegenkäse, Geflügelgerichten wie Hähnchen oder Kaninchen.

I Puri Bianco Verdicchio Limited Edition 2020 – Eine seltene Weißweinkomposition voller Eleganz und Charakter
In limitierter Auflage produziert, vereint dieser Wein das Können und die Hingabe des Weinguts Le Buche Olivi mit der unverwechselbaren Typizität der Verdicchio-Traube.

Dieser Verdicchio ist ein perfekter Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten:
Meeresfrüchte wie Austern, Muscheln oder gegrillte Garnelen, leichte Fischgerichte, besonders mit mediterranen Kräutern, Risotto mit Spargel oder Meeresfrüchten, frische/milde Käsesorten wie Burrata oder Ricotta.

Ein Chardonnay von außergewöhnlicher Qualität – ideal zu gegrilltem Fisch, hellem Fleisch oder einfach pur als besonderer Genussmoment.