Hydria Antonini Pecorino Abruzzo DOC – Italienischer Weißwein mit Charakter

Der Hydria Antonini Pecorino Abruzzo DOC stammt aus den sonnenverwöhnten Hügeln der Abruzzen und vereint mediterrane Frische mit eleganter Tiefe. Produziert vom Weingut Tenuta Antonini, zeigt dieser außergewöhnliche Weißwein eindrucksvoll das Potenzial der autochthonen Rebsorte Pecorino.

Die Weinberge liegen auf kalk- und tonhaltigen Böden in etwa 300 Metern Höhe. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen und anschließend kalt mazeriert. Nach sanfter Pressung erfolgt die temperaturkontrollierte Vergärung im Edelstahltank. Dieser Ausbau bewahrt die intensive Frucht, die lebendige Mineralität und die elegante Frische des Weines.

Im Glas präsentiert sich der Wein strohgelb mit goldenen Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von weißem Pfirsich, tropischen Früchten, Lavendelblüten, Honig und feiner Vanille. Am Gaumen wirkt er weich, vollmundig und mineralisch mit langem, harmonischem Nachhall.

Besonders hervorzuheben ist die charakteristische Mineralität der Pecorino-Rebe sowie die Verbindung von Frische und cremiger Struktur. Der Wein passt hervorragend zu Meeresfrüchten, Krustentieren, Fischgerichten, Trüffelrisotto, Pilzgerichten oder mittelgereiftem Käse.

Wofür steht der Name „Hydria“?

Der Name Hydria stammt aus dem antiken Griechenland und bezeichnet ein kunstvolles Wassergefäß. Der Name symbolisiert Reinheit, Eleganz und die lebensspendende Frische des Weines. Gleichzeitig erinnert die Rebsorte „Pecorino“ an die traditionelle Schafswanderung in Mittelitalien – denn die Trauben waren bei den Schafen besonders beliebt und wurden deshalb „Schafstraube“ genannt.

Besonderheiten des Weines

• Autochthone italienische Rebsorte Pecorino
• Aus kalk- und tonhaltigen Höhenlagen der Abruzzen
• Ausdrucksstarke Mineralität
• Frische und cremige Struktur zugleich
• Lange aromatische Persistenz
• Hervorragendes Preis-Genuss-Verhältnis

Hydria – die elegante Frische der Abruzzen in ihrer schönsten Form.